Cheesecake de Frutos rojos
Base:
Verter 50 g de manteca derretida sobre 100 g de galletitas trituradas (a elección), formando una pasta, y disponer sobre la base de un molde de 24cm de diametro, en forma bien pareja. SEGUIR LEYENDO >>>
TARTA DE MOUSSE, KIWI & MANGO
Ingredientes: (para la base)
1 paquete de vainillas (biszcochos tipo soletilla)
3 cucharadas chocolate en polvo
60 gr de margarina SEGUIR LEYENDO >>>
Flan de coco y naranja con piña apanada
(6 porciones)
Ingredientes
Agrégale: avena y macadamia caramelizadas
Para el flan:
6 cucharadas de azúcar
Ponqué de chocolate relleno de mermelada de fresa
De ocho a diez porciones
Ingredientes:
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
5 huevos
Ensalada de espárragos con croquetas de maíz y vinagreta de orégano
4 porciones
Ingredientes:
1 libra de espárragos verdes
2 cucharaditas de sal
200 g de variedad de lechugas
2 naranjas tánguelo
La comida que nos une en estas fiestas
Por Jessica Suárez
Buñuelos y natillas, una de las comidas navideñas tradicionales en Medellín. Foto: Cristina Valencia
En esta época decembrina hablar de celebraciones navideñas nos trae a la mente una variedad de platos como la natilla, los buñuelos, las hojuelas, la cena navideña y las fritangas que acompañan las celebraciones. Además de significar abundancia y derroche, estos platos nos hablan del fuerte deseo de compartir y regalar. SEGUIR LEYENDO >>>
Sudado Antioqueño:
Es un plato típico de Antioquia y propio de la tradición gastronómica paisa. El sudado es tan típico como la bandeja paisa, el mondongo, el tamal y el sancocho antioqueños. Puede ser de posta de res, pollo, costilla de cerdo o albóndigas (res), que se prepara con papas, yuca y, en ocasiones, plátano maduro. SEGUIR LEYENDO >>>
Tarta de manzana
Ingredientes :
para molde de bizcocho de 25 cm
Para está receta nos ayudaremos de
la medida del yogur que utilizaremos
2 yogures de sabor manzana
3 huevos talla M (a temperatura ambiente)
Caramelo líquido Aceite de girasol ( la medida de un yogur)
Harina de todo uso ( la medida de tres yogures) en caso de quedar la masa líquida añadir un yogur de harina mas.
Un sobre de levadura Royal
Tres manzanas ( Golden, Reineta
Azúcar ( la medida de un yogur) LEER MAS >>>
Almuerzo dominguero: sopa de tomate, almejas y pasta
Las preparaciones culinarias que más permanecen en nuestra memorias, son las sopas caseras. Prepare una deliciosa y soprenda a su familia con un plato muy original.
Foto:Gustavo Martínez
Almuerzo dominguero: sopa de tomate, almejas y pasta
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Ingredientes (4 porciones)
