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Prepare un típico ajiaco santafereño

ajiaco santafereno cocina tipica colombia Se dice que el Ajiaco fue creado por los Chibchas quienes se alimentaban con una base de mazamorra de maíz y papas con ají. Cuando los españoles llegaron a territorio colombiano agregaron el pollo y la crema de leche tal y como se prepara hoy. Con el paso de los años, se ha modificado sin perder su esencia como plato típico colombiano. Seguir leyendo Prepare un típico ajiaco santafereño