Arroz con leche

Nada mejor que un delicioso arroz con leche. Prepare esta receta en casa y comparta con su familia a cualquier hora del día.

Almuerzo
Cena

Fácil de hacer
Tiempo 60 minutos
Cocina típica
Panadería y repostería
Infantil
Amigos
Cumpleaños
Colombi

Ingredientes
1 litro de leche 1 litro de agua 1 vaina de vainilla o 1 pizca de canela en polvo 1/4 de taza de azúcar 1 pizca de sal 1 taza de arroz de grano redondo 1/4 de taza de mantequilla 2 yemas de huevo Uvas pasas (opcional)
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Caliente la leche con la vainilla o la canela, el azúcar y la sal.

En seguida, hierva el agua y vierta el arroz una vez lavado. Después de dos minutos, escúrralo y  adiciónelo a la leche. Baje la intensidad del fuego muy lento, tape la preparación y cocine entre 30 y 40 minutos.

Finalmente, añada la mantequilla y las yemas una por una, mezclando con firmeza.

Deje enfriar y sirva.


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