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Archive for the Sin categoría Category


Los quesos colombianos

Desde el renombrado queso paipa hasta el delicioso campesino, hacen parte indiscutible de la historia gastronómica nacional.

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Pechuga de pollo luz del día

Ingredientes 1 pechuga de pollo grande 60 gramos de tocineta 60 gramos de queso mozarella 60 gramos de piña 60 gramos de jamón 1 pimentón 1 cebolla de huevo mediana 1 zanahoria mediana Sal y pimienta al gusto

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Crepes de pollo y jamón con salsa de kiwi

1 pechuga de pollo cortada en cubos 1/2 libra de jamón cortado en julianas 1 taza de cebolla blanca picada finamente 1 diente de ajo picado finamente 2 ramitas de tomillo 4 tortillas crepes 200 gramos de crema de leche

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Pescado en salsa de mango

Ingredientes 1 mango 2 cucharadas de jugo de limón 1 1/2 cucharadas de azúcar 2 tazas de granos de elote Sal y pimienta 1 pepino 4 filetes de pescado blanco Aceite de oliva Preparación 1. Para la salsa: pela el mango, retira la pulpa y corta en trozos. Haz puré y añade 5 cucharadas de […]

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SANCOCHO DE GALLINA

Sancocho de Gallina Ingredientes 1 gallina grande despresada. 1 taza de cebolla cabezona blanca rallada. 1 taza de tomates maduros, plados y picados. 3 cucharadas de margarina. 1 cucharada de pasta de ajo.

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Cebolla Caramelizada o Confitada

Por raro que parezca por su nombre, la receta de cebolla caramelizada no lleva azúcar, la propia cebolla contiene este ingrediente y al cocinarlo despacio hace que “caramelice”. Elaborar cebolla caramelizada es rápido y sencillo, tan solo hay que tener en cuenta un par de indicaciones, y dedicar algo de tiempo a pelar y cortar la […]

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Flan casero de Chocolate y Café

El flan es uno de los postres más típicos por excelencia, a parte del ya clásico Flan de coco con caramelo líquido. Si queremos impresionar a nuestros comensales con esta receta diferente y exquisita, el flan de chocolate y café seducirá a los paladares más exigentes.

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Diamante de frutos secos

UTENSILIOS • Corta pizza • Tazas medidoras •Batidor de bolitas • Cuchara en silicona • Rodillo en silicona

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Solomito gratinado con cebollas

Te ofrezco una opción saludable y jugosa para un almuerzo o cena. Este Solomito gratinado con cebollas es realmente una explosión de sabores en tu boca. UTENSILIOS • Rallador • Mantequillera • Moledor de pimienta • Picador de cebolla Rinde: 4 Porciones

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¿Se te antoja una Lasagna de papa con pollo?

Ingredientes: – 2 Tazas de puré de papa – ½ libra de queso mozzarella tajado – 1/2 pechuga de pollo desmenuzada – 1 taza de Crema de Leche NESTLÉ ® – 1 tomate picado finamente – 6 Cucharadas de mantequilla – Perejil al gusto

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