Archivo de la categoría: Sin categoría

Exquisita Receta De Papas Al Horno Con Ajo Y Queso Parmesano

Las papas son un alimentos muy nutritivo que además combina muy bien con carnes, pescados, ensaladas y todo lo que quieras.

Además se pueden hacer las deliciosas papas fritas que tanto nos encantan, pero si no quieres consumir tanta fritura o alejarte de este tipo de preparaciones por un tiempo, no es necesario dejar las papas de lado. Seguir leyendo Exquisita Receta De Papas Al Horno Con Ajo Y Queso Parmesano

Crepes de pollo y jamón con salsa de kiwi

1 pechuga de pollo cortada en cubos
1/2 libra de jamón cortado en julianas
1 taza de cebolla blanca picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
2 ramitas de tomillo
4 tortillas crepes
200 gramos de crema de leche Seguir leyendo Crepes de pollo y jamón con salsa de kiwi

Pescado en salsa de mango

Ingredientes
1 mango
2 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 cucharadas de azúcar
2 tazas de granos de elote
Sal y pimienta
1 pepino
4 filetes de pescado blanco
Aceite de oliva
Preparación
1. Para la salsa: pela el mango, retira la pulpa y corta en trozos. Haz puré y añade 5 cucharadas de agua, el jugo de limón y el azúcar.

2. Cuece los granos de elote en agua hirviendo con sal, escurre y mezcla con el pepino en rodajas. Sazona y espolvorea con perejil picado.

3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, asa los filetes de pescado salpimentados. Sirve el pescado sobre las verduras y baña con la salsa de mango.

Cebolla Caramelizada o Confitada

Por raro que parezca por su nombre, la receta de cebolla caramelizada no lleva azúcar, la propia cebolla contiene este ingrediente y al cocinarlo despacio hace que “caramelice”. Elaborar cebolla caramelizada es rápido y sencillo, tan solo hay que tener en cuenta un par de indicaciones, y dedicar algo de tiempo a pelar y cortar la cebolla del tamaño que deseemos. Seguir leyendo Cebolla Caramelizada o Confitada

Flan casero de Chocolate y Café

El flan es uno de los postres más típicos por excelencia, a parte del ya clásico Flan de coco con caramelo líquido. Si queremos impresionar a nuestros comensales con esta receta diferente y exquisita, el flan de chocolate y café seducirá a los paladares más exigentes. Seguir leyendo Flan casero de Chocolate y Café